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普洱茶的作用 普洱茶品饮 普洱茶市场 普洱茶文化
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难以捉摸的普洱味道 录入时间:12年02月10日 本文作者:大益普洱茶
普洱茶属于大叶种的茶叶,成份相对的就很饱和浓厚,经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有了,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放于普洱茶里,而有甜的味道。上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越来越浓。在普...
感受普洱茶“化”的感觉 录入时间:12年02月09日 本文作者:大益普洱茶
一般来说,新制普洱茶或陈期不超过3年的短期陈化茶品,略带苦涩会刺激两颊生津,使腮部的两个最大唾液腺大量分泌唾液。陈年普洱茶在陈化过程中的糖化作用,使得茶体转化出的单糖又氧化聚合成多糖,使得其汤入口回甜,久久不去,喉头因此...
好水,好茶,好心情 录入时间:12年02月08日 本文作者:大益普洱茶
喝茶一般都喝新鲜的,唯独普洱不同,普洱属于后发酵茶叶,存放的时间越长其香气愈加浓郁。普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越来越久茶香越醇,所以说它是“能喝的古董”。
话谈普洱茶的“水性” 录入时间:12年02月01日 本文作者:大益普洱茶
活,活泼的水性是各种茶叶茶品优越的表现,对于普洱茶来说,活的口感荡漾在茶汤中,无法用文字和语言描述,只有在实际体验中感受,无以言传。在普洱茶中,干仓普洱生茶的茶汤活性品味尤为优异。
话谈普洱的陈韵 录入时间:12年01月26日 本文作者:大益普洱茶
普洱茶具有独特的陈香,滋味醇厚甘甜,饮后令人心旷神怡。普洱茶不仅以品质称奇,而且还以功效取胜。近年来,人们的生活水平虽然日渐提高,但是糖尿病、高血脂、高血压等疾病却成为高发病,健康成为了人们关注的新话题。因此,具有显著的...
不一样的普洱茶 录入时间:12年01月20日 本文作者:大益普洱茶
大部分茶的发酵度都在制作中就决定了,只有普洱茶不是。它是属于后发酵的茶类,经过一道特殊的工序-渥堆,让茶叶氧化、发酵。而后,其茶叶就会转变成黑色或黑褐色。随着时间而继续的发酵,愈陈愈香,滋味愈浑厚甘醇,而茶汤也变得红艳光...
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