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浅谈普洱茶的“口感” 录入时间:12年03月25日 本文作者:大益普洱茶
科学研究表明人类舌头味蕾能分辨的基本味道只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。然而关于“口感”,每人则有自己的理解。普洱茶的口感源于其水浸出物,而茶叶的本质是基础。通常普洱茶水浸出物为40-50%,不同类别的物质的口感各有其特性。
普洱茶的六种味道 录入时间:12年03月23日 本文作者:大益普洱茶
茶汤中品出火味来的普洱茶中很少,但有时候也会有。云南省的雨季到来时有时候连绵好几天在下雨,碰到这个时分做茶干燥这一重要的关键,没有太阳,那就必需 用烘炉、烘箱、烘房等处理,因此干燥时有不能一次性高温进行,由于茶叶里的梗和...
品味普洱,品气为先 录入时间:12年03月18日 本文作者:大益普洱茶
茶气者普洱茶之魂也,初级品茶者品其味道,高级品茶者品味其气。有经验的普洱茶品茗者,对茶气是特别敏感的,当茶汤入口中,就能分辨出茶气的强弱,气强者对口腔会形成一种劲道的感受。
优质普洱茶的五个特性 录入时间:12年03月17日 本文作者:大益普洱茶
质佳:即原料好,这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶,其次最好是产自传统普洱茶产区,(即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市);在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。
如何更好的品味普洱茶? 录入时间:12年03月14日 本文作者:大益普洱茶
事情都是讲究方法的,品茶也不例外。作为茶里面的贵公子——普洱茶,品味起来尤其讲究。今天小编教大家几个方法,主要是锻炼一下大家在饮普洱茶过程中专注的单一体验能力:
“解密”普洱茶的酸味 录入时间:12年03月13日 本文作者:大益普洱茶
收藏普洱茶的朋友想必都遇到过这样的事情:自己收藏多年的普洱茶,冲泡起来有点酸味。其实,多年藏的普洱茶会变酸并不是什么新鲜事,今天小编就给大家谈一谈,普洱茶变酸的原因。普洱茶生茶的酸要多方面分析,形成的原因很多
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