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普洱圈儿里的那些人(二)
录入时间:15年02月12日 本文作者:大益普洱茶
文章导读:昨天给大家讲了“普洱圈儿里的那些人”这个话题,并且给朋友们介绍了“考据派”跟“地域派”两类普洱茶友,今天接着给大家介绍其他圈子里的那些人。

  昨天给大家讲了“普洱圈儿里的那些人”这个话题,并且给朋友们介绍了“考据派”跟“地域派”两类普洱茶友,今天接着给大家介绍其他圈子里的那些人。

  3.现代派:绝对熟茶派;陈年生茶派。第一部分人认为茶必须是经过人工后发酵工序的才能叫普洱茶(熟茶),这个提法可说是完全割断历史与传统。无视现实存在的做法。第二部分人说到后发酵,他们把生茶的自然陈化也称为后发酵,当然是完全错误的,如果只是发酵那么简单,我们可以选择其他红茶或黑茶了。因此这一派把普洱茶内涵和外延都缩窄了。 

  4.传统派:1.一部分认为原始森林里的野生茶(最好是大樟树林里的)做的青饼才是普洱茶。2.日晒派:他们认为从前的普洱茶就是生晒后随便蒸压一下就可行,不用炒不用揉,基本上可说是“散收无采造法”,但是也太糊弄人了,问题是现在也的确有人这样做普洱茶的,但是历史上生晒的茶叶是不蒸压而直接煮后饮用。这样做我看不可以叫传统,要叫原始就对了。这种茶可称生片不叫普洱茶。这部分人不能说孤芳自赏,而且孤陋寡闻。他们对传统一律赞同,对改良一律否认,却不知确切的传统。也不知道我们也是历史的创造者,我们不仅继承同时也应发扬传统,在后人喝起普洱茶的时候,会记住我们对普洱茶发展的贡献。

  5.师傅派:当中还包括了跟风派和人云亦云派。他们没有固定的师傅,同时没有自己确定的看法。这不是说他们已经到了无我的境界,而是根本不喜爱不了解普洱茶;只不过人云亦云,附庸风雅而已。总的来说这一派听所有“师傅”的谆谆教诲,牢记在心。学到了一些知识,但大部分没有主见。容易跟错师傅不说。这类人无论喝了多久的茶,终究是一个门外汉。相当一部分是:“我眼本明,因师故瞎”。所有学问,会问固然重要,最后消化理解还是要能学——自悟自肯。古人云:“悬崖撒手,自肯承当”就是此理。

  今天先给大家介绍这三类朋友,普洱圈儿里的那些人还有很多,明天继续跟大家讲。

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