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普洱茶的韵与道
录入时间:12年05月31日 本文作者:大益普洱茶
文章导读:普洱茶位列我国四大名茶之首,时至今日普洱茶受到越来越多人的喜欢,普洱茶能有这样的地位想必是有其独特原因的,今天随小编来一起看一下普洱茶的韵与道

  普洱茶位列我国四大名茶之首,时至今日普洱茶受到越来越多人的喜欢,普洱茶能有这样的地位想必是有其独特原因的,今天随小编来一起看一下普洱茶的韵与道。

普洱茶之韵

  茶叶一般来说要喝新鲜的,但普洱茶却被喻为“能喝的古董”,是茶叶中最具有生命力的。由于普洱茶具有的收藏特性,使许多爱茶之人将普洱茶储放家中,隔一段时间就翻出来看一看,取出少许冲泡,体会茶叶颜色的改变,品尝逐渐增加的香醇,玩味茶香的变化。更有 爱茶之人还把藏茶形容成抚育子女,用爱惜、赞叹、欣慰之心看着普洱茶一天天“成长”,感慨之情油然而生。这种历史和时间的积蕴,使得普洱茶同古玩、艺术 品、瓷器一样有收藏价值,越藏价越高,韵味无穷。

普洱茶之道

  思茅汉族的待客茶与内地汉族的泡茶相似,一般有盖碗茶、壶泡茶两种,冲泡时由高向低转拉三次,称为“凤凰三点头”,表示向客人三鞠躬之意。茶水斟入茶杯、茶碗时,只满七分,留三分空位,称为“七分茶,三分情”。

  哈尼族的土锅茶又称待客茶,是一种古老而方便的饮茶法。将盛有清泉水的土锅支在铁三角架上,待锅内的水烧开后,再放入新鲜的老普洱茶叶,不断加水煮三至四道方可饮用。

  竹筒香茶是傣族人民别具风味的一种茶饮,也是比较讲究的一种待客茶。此外,拉祜族的烤茶、佤族的铁板烤茶等,也都有自己独特的茶道。总之在思茅,每个民族都有自己的饮茶之道,这也从另一个方面说明普洱茶的博大精深。

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