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如何品普洱茶?
录入时间:12年05月14日 本文作者:大益普洱茶
文章导读:普洱茶头泡茶不能喝茶叶在生长和采摘过程中,表面会有些滞留的农药或微细杂物。在炒制前没有经过冲洗,因此,头泡茶就起到“洗茶”的作用,用低于80℃的开水半杯冲泡,过1分钟左右将茶水倒掉。这样洗过的茶叶就可以冲泡了。

  喝普洱茶现在已经成为一种时尚,很多人开始了解普洱茶,也很想知道普洱茶喝法,今天我们就来讲讲普洱茶怎么喝的知识。

  普洱茶头泡茶不能喝茶叶在生长和采摘过程中,表面会有些滞留的农药或微细杂物。在炒制前没有经过冲洗,因此,头泡茶就起到“洗茶”的作用,用低于80℃的开水半杯冲泡,过1分钟左右将茶水倒掉。这样洗过的茶叶就可以冲泡了。

  一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保 持茶条完整。否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质。至于刀,到普洱专卖店或茶叶市场转转看吧,10块左右。

  普洱饼茶饮用时,可用刀将茶削下一些,放入选用的茶具(饮 用普洱茶,紫砂壶最佳)。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入,一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜,然后冲水。冲泡存放较久的熟饼要用滚开 水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉,第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水30秒到一分钟即 可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小盅慢呷细品。

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