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熟茶普洱的诱人之处
录入时间:12年04月28日 本文作者:大益普洱茶
文章导读:普洱茶熟茶有很多独到之处,它条索整洁秀直,汤色红浓剔透,口感甘甜、细柔、润滑,其荷香、枣香、参 香使人垂涎欲滴。能有如此诱人的品质,其生产工艺自然是匠心独具。更主要的是茶厂严格按照国家食品卫生标准和渥堆发酵的工艺流程组织生产,在传统工艺的基 础上大量使用了现代化的检测设备,对培养真菌、增湿用水、温度控制、翻堆时机等都用最数据控制,使得其产品各批次的一致性得以保证。

  普洱茶按照加工工艺不同可以分为生、熟普洱两种。习惯上人们把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。而采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

  普洱茶熟茶有很多独到之处,它条索整洁秀直,汤色红浓剔透,口感甘甜、细柔、润滑,其荷香、枣香、参 香使人垂涎欲滴。能有如此诱人的品质,其生产工艺自然是匠心独具。更主要的是茶厂严格按照国家食品卫生标准和渥堆发酵的工艺流程组织生产,在传统工艺的基 础上大量使用了现代化的检测设备,对培养真菌、增湿用水、温度控制、翻堆时机等都用最数据控制,使得其产品各批次的一致性得以保证。

  熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过 程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用

  除此之外普洱熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。长期饮用具有促进睡眠,养生之功效。

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