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让普洱的茶性发挥到最大
录入时间:11年12月05日 本文作者:大益普洱茶
文章导读:喝茶当然要喝最好的,品普洱当然要品最香的。如何让普洱的“茶性”得到最大程度的发挥,成为了困扰广大茶友的难题。根据小编多年经验,自认为闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。

  喝茶当然要喝最好的,品普洱当然要品最香的。如何让普洱的“茶性”得到最大程度的发挥,成为了困扰广大茶友的难题。根据小编多年经验,自认为闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。

   下面小编就给大家细细道来,如何掌握闷泡法跟煮茶发。

  闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

  煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。

  其实,普洱的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。煮茶法跟闷泡法也只是最普遍的两种方法。要把普洱固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,绝非易事,要根据普洱的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。

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