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品茗的境界
录入时间:11年05月08日 本文作者:大益普洱茶
文章导读:《品茗四境》的茶艺作品里讲,品茶分四种境界:环境、艺境、人境和心境。明嘉庆年间进士陆树生曾在其著作《茶寮记》中说道,饮茶宜候“僧寮道院,松风竹月,晏坐行吟”,品茶只有在松风竹月之境,幽坐清淡之时,才能品出茶的真味。可见环境之于茶的重要。当身处喧嚣闹市,忙里偷闲,觅一片宁静的乐土,或置于山水之间听取松涛竹乐,或隐于禅院古刹相伴青灯古佛,或雅居清苑,或简屋陋室.都能够让我们抛却尘世繁杂,挣脱世俗僵索,

品茗的境界

  07年广州茶博会茶艺职业大赛上,一个名叫《品茗四境》的茶艺作品里讲,品茶分四种境界:环境、艺境、人境和心境。

  明嘉庆年间进士陆树生曾在其著作《茶寮记》中说道,饮茶宜候“僧寮道院,松风竹月,晏坐行吟”,品茶只有在松风竹月之境,幽坐清淡之时,才能品出茶的真味。可见环境之于茶的重要。当身处喧嚣闹市,忙里偷闲,觅一片宁静的乐土,或置于山水之间听取松涛竹乐,或隐于禅院古刹相伴青灯古佛,或雅居清苑,或简屋陋室.都能够让我们抛却尘世繁杂,挣脱世俗僵索,享受一份自然与闲适,于花朵中见菩提,在茶叶里得须弥。此为品茗第一境——“环境”。

  艺境,用一个“艺”字泡一杯茶。置身于艺者精心布置的品茗环境,耳畔响起悦耳的音乐,欣赏着优美娴熟的冲泡技艺,嗅闻着清新淡雅的茗香,品尝着或鲜爽或醇厚的茶汤,这绝对是一场感觉的全方位享受。其实对于茶艺来说,最重要的乃是艺者的形象、知识、风度和气质。只有当艺者的内心修养达到一定水平,并与外在表现相互一致和谐时,才能完整的连释、表现茶艺的”艺境”。

  俗话说“酒逢知己”,其实不然,茶逢知己才更为妥帖。酒的浓烈往往醉人,而茶的淡雅则有如君子之交。无需纠缠,只有淡对,让人心平气和,相交甚欢。品茗的“人境”由此而来,所以茶也是社会交际中不可或缺的一种媒介。

  众人畅饮是欢声笑语中的亲切,知己对茗添的是一份相知相惜乐趣,而孤家独品重在一种幽思,一份情趣。在那淡淡的茶香、甘醇的茶汤之中,涤尽世间烦思杂虑。泡开的茶,宛若人生,由初始的无味,渐到苦涩,再为甘甜,以至平和淡泊。在这看似浅淡的茶汤里,感受生活的真谛,让自己的心灵悄然贴近自然,享受人生最静谧的安宁,达到平和泰然的“心境”。

  也许有些人会认为,茶,如同千里马,只有遇到伯乐才能真正体现其价值,一款好茶如果遇到不懂得品尝它的人,那简直就是一种糟蹋。其实何必如此偏激呢,品茗讲求的另一个境界便是叫“情境”,也就是得对茶叶怀着情感。只要你喜欢喝茶,用心地去收藏它,冲泡它,品饮它(这所有的一切都无关于你的技巧与能力,当然有会更好),它便能感觉到你的情意,并且回报你,以它最佳的状态(包括它的香气与滋味)。这也就雷同于人们常说的:“茶会随着泡茶者的心清而有所不同。”。所以茶不在乎贵和所谓的好,只在于你是否喜欢它,它是否适合你。这便是品茗中最简单,最易实现,但却最重要的一层意境。

  以上五层境界,如能全数满足,实为品茗的最佳状态。如无法满足,亦望您善待手中香茗,用心呵护,用心感受,也能品出茶之真性。

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