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普洱茶的保健作用
录入时间:11年04月28日 本文作者:大益普洱茶
文章导读:普洱茶除了含有丰富的人体所需的营养成分外,还具有一些特殊的功能成分茶多酚、茶色素、茶多糖等,对人体的保健及维护身体健康起着非常重要的作用。张冬英等对普洱茶的降糖降脂功能成分进行研究,从中分离得到尿嘧啶、没食子酸,并对其降糖降脂功能进行探讨,获得了很好效果。尿嘧啶其实是生物体DNA分子中的一种碱基,在一般的茶类中很难分离得到,因为其含量甚微。但在普洱茶中,由于微生物的作用,使得尿嘧啶的含量比一般茶类

  随着现代生活节奏的加决及来自生活、工作等压力的增加,目前处于亚健康状态的人群非常广泛。据最近WHO的一项调查结果表明,全世界真正健康的人仅占5%,而处于亚健康状态的人却占75%,在我国,处于亚健康状态的人数达60%以上。亚健康是处于健康与患病之间的一种生理功能低下的状态,主要是指机体虽无明确疾病,却呈现生活能力降低,适应能力不同程度减退等现象,这是由于机体各系统的生理功能和代谢过程功能低下所引起的。预防医学、临床医学等临床实际工作者将衰老、疲劳综合征、神经衰弱等均归属于“亚健康状态”范畴亚健康状态与人们的健康、长寿、提高生活质量等这些“人类永恒的话题”息息相关,对于这种状态,处理得好,可以转为健康,处理不好,就会患病。因此,正确认识亚健康状态的危害对维护人体健康是有非常重要的作用。

  普洱茶除了含有丰富的人体所需的营养成分外,还具有一些特殊的功能成分茶多酚、茶色素、茶多糖等,对人体的保健及维护身体健康起着非常重要的作用。张冬英等对普洱茶的降糖降脂功能成分进行研究,从中分离得到尿嘧啶、没食子酸,并对其降糖降脂功能进行探讨,获得了很好效果。尿嘧啶其实是生物体DNA分子中的一种碱基,在一般的茶类中很难分离得到,因为其含量甚微。但在普洱茶中,由于微生物的作用,使得尿嘧啶的含量比一般茶类高,因而通过分离纯化等手段可获得。同样,研究发现,普洱茶中没食子酸的含量也比其他茶类中的含量高,这也与微生物的作用是分不开的。普洱茶中除了含有尿嘧啶、没食子酸等保健成分外,可能还含有其他更多的未知的功能成分,这一点在试验中得到证实。总之,普洱茶的保健作用是通过多种功能成分共同发挥作用的结果,普洱茶具有茶的共性,但又由于加工过程中众多微生物的参与,使其化学成分发生了复杂的变化,而又不能以简单分析茶叶中的化学成分来看待。

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