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临沧茶文化之旅概况
录入时间:07年02月06日 本文作者:大益普洱茶
文章导读:临沧茶文化旅游资源极其丰富。因位于云南西南,海拔高低差异较大,最低海拔450米,最高海拔3504米,是北回归线上的高原绿色明珠,优越多变的立体生态环境,造就了丰富多彩的物种,得天独厚的自然资源被中国气候学家吕炯称为“世界少有的生物优生地”。优越的宜茶条件,孕育了丰富的茶树种质资源,使临沧成为云南省第一大茶区。1982年吴觉农曾提出在临沧建立世界第一流大茶园
临沧茶文化旅游资源极其丰富。因位于云南西南,海拔高低差异较大,最低海拔450米,最高海拔3504米,是北回归线上的高原绿色明珠,优越多变的立体生态环境,造就了丰富多彩的物种,得天独厚的自然资源被中国气候学家吕炯称为“世界少有的生物优生地”。优越的宜茶条件,孕育了丰富的茶树种质资源,使临沧成为云南省第一大茶区。1982年吴觉农曾提出在临沧建立世界第一流大茶园。 
  临沧不仅是中国佤族文化的荟萃之地、云南重要的蔗糖生产基地,是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径,更是世界著名的“滇红”之乡,是云南第一产茶大市,云南大叶茶的原生地,有着丰富的古茶资源及深厚的茶文化底蕴。今天的临沧以其独具特色的地域优势、神奇秀美的山川景物、丰富厚重的文化底蕴、多姿多彩的民族风情,彰显着它独特的个性和魅力。是当今原生态民俗文化一块不可多得的净土。 
  临沧茶树资源丰富,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区。临沧古茶树种质资源生长形态齐全,有野生型、过渡型、栽培型,云县漫湾镇白莺山古茶树类型多,规模大,栽培时间长,显示了从野生型到栽培型的进化过程,是茶叶栽培史的缩影。白莺山及其周围地区的古茶资源被专家定义为银生茶自然历史博物馆和种质资源库。经国内著名专家科考鉴定,认为是目前世界上海拔最高、种群密度最大、能制茶饮用的野生古茶树群落。树龄已在3000年以上;凤庆县的香竹箐栽培型古茶树,考专家认为是世界上现存的最粗的大茶树。
  临沧是云南最大的茶叶加工基地。传统的加工工艺有滇红茶生产工艺、普洱茶生产工艺、蒸青绿茶生产工艺、烘青茶生产工艺等。市内能够生产红茶、红碎茶、花茶、奶茶、袋泡茶以及生绿茶饮料等十多种茶叶品类。
  云南滇红集团是云南省最大的红茶加工企业,年加工能力达到1万吨。全市现有年加工能力300吨以上CTC生产线10条,分布在市内6个县(区)。
  澜沧江啤酒集团投资1.8亿元,建成了国内一流水平的生绿茶生产线,为全市茶叶产品结构调整注入了活力。
  龙润集团是刚落户临沧的茶叶加工企业,将成为临沧大型的茶叶加工企业。
  双江勐库茶叶制品有限责任公司生产普洱茶历史长、管理规范,其产品多次获国家、省级奖励。
  临沧市规模较大的企业,如滇红集团、双江勐库茶叶有限责任公司等企业已经获得了国际有机茶认证(IMO)和国家无公害认证的产品,是国家和省公认的知名品牌。
  临沧是世界茶树和普洱茶的原产地,是世界著名的滇红之乡,是云南大叶茶勐库种的原生地。临沧有历史悠久的通往缅甸的南茶马古道,精彩纷呈的民族茶礼、茶俗、茶艺,得天独厚的生产有机茶和无公害茶的生态环境条件,具有种类齐全、品类丰富的茶叶产品和加工技术。
  中国临沧首届茶文化博览会。为了实施“科技提高品质、文化创造价值、品牌开拓市场”三大战略,扩大对外开放、促进招商引资、拉动旅游产业,以及为茶叶企业打造品牌、开拓市场构建平台,由临沧市人民政府、省农业厅、省文化厅、省文化产业办公室、省政府研究室、省侨办、省旅游局、中国国际茶文化研究会主办,临沧市人民政府承办,中科院昆明植物研究所、中国茶叶流通协会、云南省茶叶商会等科研院所、民间组织、社会团体协办的中国临沧首届茶文化博览会将于2006年4月30日—5月2日在临沧市隆重举行。
  茶文化正在成为临沧茶产叶的亮点。在古茶树的故乡,临沧的佤族、傣族、拉祜族、布朗族、彝族、苗族世世代代种茶采茶制茶,茶歌茶舞茶礼茶俗异彩纷呈。傣族的糯米茶,拉祜族的姑娘茶,佤族的姜茶、薄荷茶和功夫茶,情趣盎然,令人回味悠长。在第三届滇西民族艺术节上,被誉为“天下第一神饮”的临沧四季茶一枝独秀:佤族礼仪小姐表演佤族茶艺,品饮“清明春尖”;傣族礼仪小姐表演傣族茶艺,品饮“云雾玉露”;苗族礼仪小姐表演苗族茶艺,品饮“金秋谷花”;彝族礼仪小姐表演彝族茶艺,品饮“银霜太华”。四季茶还容纳了各民族的吉祥物、民俗图片、字画、文物、独唱、山歌对唱、民间茶歌调和民乐表演,美不胜收。依托丰富多彩的茶文化沃土,临沧茶文化风情园建设成为我省25个旅游精品工程的“明星”。茶文化风情园一期工程投资2000万元,二期投资9800万元,修建国际茶道馆、中国茶道馆、云南茶道馆、佤族度假村、50多亩水面的青龙湖、可容纳5000人活动的民族文化广场、世界“茶人”群雕等项目,还有千亩高优生态茶园连片,120多种茶科类花卉植物汇聚,186个喷头的程控喷泉,木鼓声雄浑激荡。一个世界上最大、独具茶文化特色的景观正在临沧崛起。
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